Bij dit simpele experiment kinderen heb je maar een paar spullen nodig. Een lege fles, een ballon, wat azijn en baking soda zijn al genoeg. Giet eerst een laagje azijn in de fles. Daarna gaat er baking soda in de ballon. Zodra de ballon op de fles wordt geplaatst en de baking soda in de azijn valt, begint het experiment azijn en baking soda meteen te werken.
De twee stoffen reageren met elkaar en dat zie je meteen. Het mengsel gaat bruisen en er ontstaan belletjes. Tijdens deze reactie ontstaat een gas dat koolstofdioxide heet. Dat gas neemt meer ruimte in dan de vloeistof en het poeder waar het uit ontstaat. Daardoor kan het niet in de fles blijven en zoekt het een uitweg. De ballon die op de opening zit, vangt het gas op en begint langzaam op te bollen.
Het proefje gas maken laat goed zien hoe een zuur en een base reageren. Azijn is een zuur en baking soda is een basische stof. Wanneer ze samenkomen ontstaat er onder andere water en koolstofdioxide. Dat gas zorgt uiteindelijk voor de druk in de ballon.
Dit soort proefjes laten zien dat wetenschap vaak heel dichtbij is. De ingrediënten liggen meestal al in de keuken. Tegelijkertijd zie je een scheikundige reactie die ook op andere plekken voorkomt. Koolstofdioxide ontstaat bijvoorbeeld ook bij het rijzen van deeg wanneer bakpoeder wordt gebruikt. De kleine gasbelletjes zorgen er dan voor dat brood of cake luchtiger wordt.
Voor kinderen maakt het ballon opblazen proefje iets abstracts tastbaar. Je ziet letterlijk wat er gebeurt wanneer een gas ontstaat. Dat maakt het experiment azijn en baking soda niet alleen leuk om te doen, maar ook makkelijk te begrijpen.
Het ballon opblazen proefje laat zien dat een scheikundige reactie niet ingewikkeld hoeft te zijn. Met een paar alledaagse producten ontstaat er een duidelijk effect. Het proefje gas maken is daardoor populair in klaslokalen en ook thuis aan de keukentafel.
Wie het een keer probeert, merkt dat wetenschap proefje thuis vaak begint met nieuwsgierigheid. Een ballon die zichzelf vult met gas is dan een eenvoudige manier om te ontdekken hoe chemische reacties werken. En dat maakt zo’n simpel experiment kinderen vaak nog lang nieuwsgierig naar wat er nog meer mogelijk is met wetenschap.
Terug